استان کرمان بزرگترین جنگلهای مصنوعی ایران را در خود جای داده است باغهایی که سالانه در آمدی سرشار را عاید کشاورزان کرمانی می کند طبق برآورده ها درآمدسالیانه پسته کاران کرمانی 1.6 میلیارد دلار است این درحالی است که اگر ارزش این باغها و صنایع بالادستی پسته را بر این عدد اضافه کنیم به رقمی نجومی می رسیم و این دقیقا چیزی است که از آن به عنوان پایه اقتصاد غیرنفتی یاد می شود.

سوابق نشان می دهد که حتی در اوج دفاع مقدس که تحریمها در آن زمین نیز به اوج خود رسید هیچ گاه صادرات پسته ایران متوقف نشد و دلیل آن نیاز روز افزون و تقاضای جهانی برای پسته ایران است و نکته دیگر آنکه 70 درصد پسته جهان در حال حاضر در ایران تولید می شود و بازار این محصول سودآور در دست ایران و به خصوص کشاورزان استان کرمان است.

پسته آمریکا و ترکیه بیخ گوش بازار ایران

با این وجود به نظر می رسد طی سالهای گذشته سرمایه گذاری مناسبی در راستای گسترش این صنعت سود آور صورت نگرفته است و به همین دلیل شاهد از دست رفتن بازار پسته ایران در برخی کشورهای اروپایی هستیم اما کشورهای حوزه خلیج فارس و خاور دور همچنان از مشتریان اصلی پسته ایران محسوب می شوند.

عدم حمایت مناسب از پسته کاران و کمبود شدید آب و بی برنامه گی شدید در این بخش از کشاورزی استان کرمان موجب شده است هم اکنون آمریکا و ترکیه به رقیبان اصلی پسته ایران تبدیل شوند و بخش قابل توجهی از بازار جهانی این محصول را در دستان خود گیرند بطوریکه در حال حاضر در برخی کشورهای همسایه پسته آمریکایی در بازار عرضه می شود.

ارزیابی پسته در سیرجان

نکته تاسف بار تر اینکه برخی از کشاورزانی که هم اکنون در این کشورها دست به پسته کاری می زنند ایرانی هستند و به این وسیله رفته رفته انحصار پسته از دستمان خارج می شود.

با این وجود طعم و مزه پسته ایران این محصول را همچنان از لحاظ کیفی چندین پله بالاتر از نوع خارجی خود قرار داده است.

عدم وابستگی پسته به بازار ارز/ صادراتی که هیچ گاه متوقف نمی شود

در این میان و با توجه به تحریمهای اقتصادی به نظر می رسد مسئولان باید به دنبال گزینه های مناسب برای جایگزینی در بازار صادرات باشند که وابستگی مستقیم نیز با بازار ارز نداشته باشد.

در این میان محصولات کشاورزی به شدت دارای مزیت صادراتی هستند عدم وابستگی به بازار دارای نوسان ارز و توان بالا در تولید محصول سبب شده است که این محصولات در کنار اینکه برای تولید به ارز نیاز ندارند در سوی دیگر یکی از مهمترین اهرمهای ارز آور برای اقتصاد باشند.

ارز ناشی از پسته کجا می رود؟

ارز آوری بالای 1.7 میلیارد دلاری پسته به صورت سالیانه از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است هر چند که به دلیل عدم توجه به مزیتهای اقتصادی پسته و عدم حمایتهای دولت برای افزایش تولید، نرخ گذاری، تامین آب، جلوگیری از افزایش بی رویه نهاده های تولید و بازاریابی و توسعه تکنولوژیهای وابسته این صنعت نتوانسته از رشد مناسبی برخوردار باشد.