عضو انجمن صنفی شیرخشک صنعتی ایران گفت: شباهت آب پنیر به شیر خشک باعث ممنوعیت صادرات آن شده و ۲۰ هزار تن از این محصول به ارزش ۲۰ میلیون دلار در حال اتمام تاریخ مصرف در انبارها است.

طبق آمار منتشر شده توسط گمرک در یک ماهه نخست سال 96 قریب به 251 تن آب پنیر، از کشور صادر شده است.

طبق آمار گمرک در 3 ماه منتهی به خرداد سال 95، هزار و 717 تن آب پنیر صادر شده است.